### Olá, amantes da gastronomia, de Alagoinhas, Bem-vindos ao Blog Lobo à Mesa!
Estamos super empolgados em anunciar o lançamento do Blog Lobo à Mesa, o seu mais novo destino para análises detalhadas e honestas sobre comidas, nos mais diversos estabelecimentos gastronômicos da cidade de Alagoinhas, Bahia. Se você é daqueles que adora explorar novos sabores e está sempre em busca das melhores experiências culinárias, este é o lugar certo para você!
Somos apaixonados por comida e adoramos descobrir novos lugares para comer. Nossa equipe é formada por 1 especialista em gastronomia, Antonio Lobo e 2 outras pessoas, também apreciadoras da boa Mesa, Márcia Rabelo e, nossa neta, Lara Rabelo, cada um de nós com um paladar único e uma certa experiência em alguns tipos de cozinha. Estaremos juntos, na nossa estreia dia 20/07/2024, trazendo para você análises sinceras, dicas valiosas e recomendações das melhores (e das não tão boas assim) comidas da nossa cidade. Não é nossa função, nesse Blog, julgar ou, montar um ranking dos quaisquer estabelecimentos visitados. Analisamos, com critérios definidos por nós, o que mais satisfaz nossos paladares, nos pratos, petiscos e lanches consumidos.
Alguns critérios para podermos dar nossa opinião sobre como poderíamos fazer uma boa avaliação de alimentação em Alagoinhas-Ba, para orientar você.
Decidimos que, analisando sob os aspectos listados, poderíamos auxiliar as pessoas a escolherem onde ir para comer em Alagoinhas, a saber:
Fator Bah – Como sabemos, a primeira impressão que temos é a visão. É o que chamamos de” comer com os olhos”. Em vista disso, iniciamos nossa avaliação pelo “BAH” que, é aquela “pancada” causada pela visualização do estabelecimento, pela primeira vez.
Atendimento – Avaliamos, no geral: Apresentação, educação, presteza, dicção e habilidade de todo o pessoal que atende à nossa mesa
Ambiente – Depois do impacto da 1ª impressão do local, observamos: Acessibilidade, conforto térmico, conforto físico, música ambiente/ao vivo, decoração, limpeza e arrumação.
Infraestrutura – Fazemos um rápido apanhado de outras instalações, que apesar de não influenciar na apreciação gastronômica, são importantes para possíveis frequentadores, a saber: Estacionamento, manobrista, sala de espera, Wi-Fi, TV/Telão, Condições dos toaletes, espaço kids etc.
Comida – Carta de bebidas, Cardápio, variedades, quantidade disponibilizada, qualidade da matéria-prima, textura, odor, coloração e temperatura à mesa, da comida pedida, apresentação do prato e preço.
